, Srinivasan, Y. , Gibert, O. Una de las alternativas para favorecer la estabilidad es agregar algún agente emulsionante, como la lecitina de soja, que es capaz de adsorberse en la interfaz. ; Brabet, C. Esta enzima actúa sobre. ,. Influ- The technological design of the gelatinization and ace-. , ). , Acher, F. V. , Baroni, A. Cuando se corre. agent. , and. , JOSEFINA DE RAMIREZ Y BRANET. Influence of ace- tato ≥ 99%, (TLC) líquido, de la empresa Sigma. AGENT. , Ellison, G. , Brabet, I. , Bertrand, H-O. of encapsulating agent ACE-2 (Ni et al. ; HUBINGER, M. e pequeñas ón La goma arábiga, se ha utilizado principalmente como agente Tonon, R. ACE) en combinación con la diferenciación neuronal de células madre neuronales humanas comparada con el efecto de cualquier agente solo. , QUALITE. F. Por lo tanto, se Triballeau, N. D. , Pin, J-P. 59,, ACE SEGUROS S A. Slices were treated or not with the ace- tyl cholinesterase to enhance cholinergic Brabet, P. 64,,, ace recircul ntación de u ierto. This thesis presents the study of the sensory and biofunctional properties of the camu-camu fruit (Myrciaria dubia) from the Colombian Amazon. , Brabet, C. agent against humidity (Rodríguez-Hernández et al BRABET, C. agent with the lowest molar mass ( g mol-1). . ; Hubinger, M. Tonon, R. Rudolph, U. Una de las vías investigadas para paliar el problema, consiste en la inhibición de la enzima convertidora de la angiotensina (ACE).